Азбука

 Честит празник!!!

от Уикипедия

  Дълго мислих какво да напиша и винаги мислите ми ме водиха към тревожно нарастващото незнание и непукизъм. Не искам да съм от онези, които само хулят и недоволстват, но за мен е притеснително и непонятно, че все повече хора нехаят за собствената си неграмотност и тази на децата си. Не се срамуват, че не пишат правилно, всъщност май дори не знаят и не смятат това за важно. Не разбират последствията...Не казвам, че аз съм перфектна или безгрешна, но се старая да го постигна, проверявам, чета, продължавам да се уча! 

  Искам да кажа, че човек по-често трябва да се замисля за важността на делото на Кирил и Методий и какво значи за нас. Правописът и богатството на нашия език, поне за мен, е едно от нещата, които ни прави българи и най-вече Народ! Грамотността е част от индивида, способ за развитието му като такъв и оценка на постигнатите от него резултати. Знанието ни определя като хора и най-вече като личности и не трябва да сме така безразсъдни към собственото си представяне пред света.

   В заключение ще кажа:

Бъдете велики личности и не спирайте да сте любопитни, не спирайте да се изграждате, не спирайте да общувате, не спирайте да сте уникални, не спирайте да сте загрижени!

Усещане за...шоколад!

   Обичам сладко- ужасно много! Обичам шоколад- най-много!!! Обичам да творя- не по-малко! Реших да ги обединя и се получи прекрасно!
   Имам си една любима рецепта за кекс, която си променям и развивам, когато ми доскучае и за мое щастие, а и на дегустаторите ми, винаги се получава прекрасно! Та този път развих идеята в стил chocolate brownie и взе, че отново се получи много вкусно!

   Рецептата е много лесна и не много скъпа.

2 яйца,
1 ч.ч. захар,
1/2 ч.ч. олио,
1 ч.ч. кисело мляко,
1 ч.л. сода бикарбонат,
2 ч.ч. брашно,
1 ванилия,
какао на око,
разтопени масло и шоколад,
стафиди.


   Ето как се приготвя:
Яйцата се разбиват със захарта до получаване на пяна.

    В случая използвах кафява захар, за да стане по-ароматно, но по принцип се прави с обикновена- въпрос на избор и вкус:).
    След това се добавя олиото и отново се разбърква. Идва ред на млякото, плюс лъжичката сода, които се разбиват заедно в чашата, докато кипнат и след това се добавят към общата смес- разбъркваме.
    Забравих да ви кажа, че през това време е хубаво да пуснете фурната на max, за да загрява.
    Накрая се слага брашното, заедно с ванилията, и пак се разбърква, докато се получи еднородна смес (без буци:).

    Така...до тук приключи главната смес, а сега добавките:
Какаото, знам че всички мразят тази мерна единица, но го сложих на око. Целта ми беше сместа да стане тъмно кафява и ароматна, наситена с богатия аромат на тази моя любима съставка.

   Междувременно разтопих около 70- 80 гр. масло и около 100 гр. шоколад.

 Добавих към сместа, с постоянно разбъркване, но вече използвах бъркалка, за да не спадне. Готово!
  Намазнява се една тава или форма и се изсипва част от сместа, да речем половината, наръсих стафиди и плодчета от черешово сладко(трябва да са поизцедени, за да няма проблеми с печенето), след което излях останалата част от сместа.
  И така, готово е за фурната!!!
Печенето си има тънкост. Фурната е загряна, изключва се отгоре и се пече 25 мин. само отдолу. След това се пуска и отгоре и се пече още 15 мин. Препоръчвам да се наглежда последните 5-6 мин., понеже е възможно да е готово малко по-раничко. Аз лично пека на максимална температура.
  И така стана чудесен сладкиш- да си оближеш пръстите (така и направих, хи хи :). Може да се залее с шоколад отгоре или със сиропа на сладкото, става чудесно и с топка сметанов сладолед! Аз лично го предпочетох натурално! Наслаждавайте се!

 

Handmade

  Като наближи някой празник и настъпва едно оживление. Броя си дните и очаквам с трепет и пеперудки. Представям си колко ще е хубаво, как всички ще са весели... Обикновено в тези дни ми се иска да направя нещо по-така, нещо по-лично за близките си. Да им покажа, че са по-специални. Тогава се развихря желанието и фантазията ми да сътворя нещо, нещо уникално... за някой уникален!

Великденска украса

...и естествено картички, макар и да трябва да призная, че идеята е от Крокотак...

Получиха се доста добре все пак! :) 

Наближи и рожденият ден на племенницата ми и исках да я зарадвам...

И още един рожден ден на специален човек...

   Определено ми достави удоволствие да ги направя, мисля че на получателите също. А на вас харесват ли ви? :)

Flowers

     Не знам за вас, но на мен цветята ми действат по един особен начин. Гледката на разцъфнал цвят ме изпълва с разнородни мисли...за възраждане, за ново начало, за величието на природата, за красотата, за крехкостта, за силата. Така дребно създание, а така силно въздейства. И най-вече кара ме да се чувствам възхитена от концентрацията на изящество в едно така малко природно творение-устните ми се извиват в дъговидна форма, с краищата нагоре :)